我是一名热爱美食的厨师,专注于研究各种美味的料理。在这里,我将为大家分享一道简单却美味的绿豆冰粥的做法。让我们一起来欣赏这道清凉又开胃的甜品吧!
清凉夏日,绿豆冰粥
夏日炎炎,人们总是渴望一份清凉解暑的美味。而绿豆冰粥恰恰能满足这样的需求。它不仅口感细腻,还能消暑解渴,给人带来一份清爽的享受。
材料准备
-绿豆:适量
-大米:适量
-冰糖:适量
-果脯、莲子等可根据个人口味添加
步骤简述
1.将绿豆和大米分别洗净后浸泡30分钟;
2.将浸泡好的绿豆和大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢慢煮熟;
3.待绿豆和大米都变软烂后,加入适量的冰糖搅拌均匀,继续煮一会儿,直到糖溶化;
4.熄火后,将粥倒入碗中,放入冰箱冷藏至完全冷却;